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VINI e GUSTO wünscht einen guten Rutsch in das neue Jahr 2014. Neben Glück und Gesundheit wünschen wir natürlich schon mal Guten Appetit für die vielen Leckereien die hoffentlich im neuen Jahr kommen werden. Felice Anno Nuovo!
Ein Essen beim verrückten Hutmacher! Da fährt man so stundenlang durch den buntbeblätterten Wald im Nordosten der USA und kaum 4 Stunden nach einen gigantischen Frühstück mit den besten French-Toasts der Welt, Rezept folgt hier natürlich nach erfolgreicher Versuchsphase, meldet [...]
Truckerkneipe mit Wein und Haute Cuisine? Was ist ein Conundrum? Uns war es lange Zeit ein Rätsel. Ein Rätsel war es uns auch was sich da in dem Haus an der Route 1 direkt neben unserem Motel verbarg. Was einem [...]
Fusionkitchen raffiniert gelöst! In Gloucester, MA haben wir uns einmal kurz vom Wein abgewandt, auch nicht schwer in Nachbarschaft der Dry-Town Rockport, und sind für den Moment auf Bier umgeschwenkt. Oh je, wird sich jetzt der Kenner amerikanischer Biere denken. [...]
Platz für Genuss ist in der kleinsten Hütte! Ein Thema scheint sich hier kontinuierlich zu wiederholen. Der Homarus americanus! Warum? Weil sich hier das einfach nicht umgehen lässt. Und wo lässt sich hier Hummer am besten genießen? Nicht in einem [...]
Schon wieder Fast-Food… Ja… Nein… Jein?!? Das was es hier gab ging zwar schnell, kann aber allein schon aufgrund des Ausblicks sicherlich nicht als Fast-Food bezeichnet werden. Auch wenn es im Pappkarton daherkommt. Den kleinen Snack haben wir uns am [...]
Eine Quelle hat sich aufgetan! Zu unserer Erfahrung in der sogenannten “Dry-Town” Rockport hat sich eine weitere Erfahrung gemischt, und zwar das alles seine Grenzen hat. So nämlich auch Rockport… Im benachbarten Gloucester dagegen ist es schon nicht mehr so [...]
The Cape Cod Reuben Sandwich! Kennt man diesen Mann eigentlich? Arnold Reuben? Der Mann der angeblich 1914 das Reuben Special erfunden haben soll. Ein Sandwich mit Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand Island Dressing. Auch lecker! Hierzulande ist uns [...]
Wenn nicht nur der Wein trocken ist! Jetzt sollte heute Abend noch mal eine mehrere Flaschen umfassende Weinempfehlung rumkommen, aber das war wohl nichts. Angekommen im schönen Städtchen Rockport, Massachusetts, mussten wir ein für Europäer gänzlich neues Konzept kennenlernen… Ein [...]
Die absolute Burger-Versuchung! Wenn man hier in den USA von Burgern spricht, dann meint man im allgemeinen nicht die genormten Standardverbrechen, die aus den meisten Fast-Food-Ketten kommen, sondern es kann auch von den etwas spezielleren Burgern die Rede sein. Gerne [...]
